Категории товаров

Подписка на новости


Закваска Творог, Русская Дымка

Увеличить

Закваска Творог, Русская Дымка

Розничная цена:
Цена:
95.00 руб
Артикул:
0832
Страна:
Производитель:
Русская Дымка
Вес:
Рейтинг:
()
Доставка:
Бесплатно от 7000 руб. в 17 городах РФ.
Количество на складе:
Много
Gift Wrapping:

Количество:


Описание товара

Закваска Творог, Русская Дымка

Творог – самый старинный кисломолочный продукт. В его составе есть полный набор нужных человеку аминокислот и белков. Богат продукт и на микроэлементы: в составе есть витамины, лактоза и жир.  Творог является самым легкоусвояемым кисломолочным продуктом, что позволяет включать его в рацион всех возрастных групп населения. Но стоит отметить, что польза этого продукта пропадает, если он приготовлен с нарушением технологий приготовления. Например, с использованием растительных жиров. Поэтому его лучше готовить самостоятельно, тогда вы всегда будете уверены в качестве и свежести продукта.

Как готовить творог с помощью закваски

1.  Нагреть пастеризованное молоко до температуры 32-38°С (другой вид прокипятить и остудить до указанной температуры).

2.  Добавить пакетик закваски в молоко и перемешать.

3.  Перелить жидкость в любой прибор, способный поддерживать постоянную температуру в 40°С. Ждем 8-11 часов.

4.  Готовый сгусток аккуратно перелить в емкость и подогреть на слабом огне (водяной бане) до температуры: 32-35?С для мягкого творога или 45-55?С для зернистого творога. 

5.  Перелить нагретый сгусток в плотную ткань (марлю), после отделения сыворотки готовый творог переложить в чистую ёмкость. Хранить в холодильнике (2-6?С) не более 36 часов. 

Условия хранения

Закваску можно хранить 12 месяцев при температуре до 25°С или 18 месяцев при температуре до 8°С.



Найти похожие товары в категории:


Отзывы о товаре

Оставь отзыв первым!


Хочу купить позже

Добавить Закваска Творог, Русская Дымка в ваш список желаний.

Вы недавно просматривали...